山楂和板栗一起吃会肚子疼吗

山楂板栗都是生活中比较常见的两种食物,它们吃起味道很不错,营养丰富,适量食用对身体有一定好处。山楂和板栗不建议一起吃,吃多了可能会引起肠胃不适,导致肚子疼,但是不一定会导致胃结石。

山楂和板栗一起吃会肚子疼吗1

山楂和板栗一起吃会肚子疼吗

少量食用一般不会肚子疼,吃多了可能会引起肠胃不适,导致肚子疼。

板栗中就含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。而山楂中含有较多的果酸等,易于和胃酸螯合,易于与食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成螯合物,这是一种不溶于水的物质,这种物质不仅会影响身体对蛋白质的营养吸收,还可能结块形成胃石,导致肠胃不适。所以,吃山楂时要避免空腹进食,还要避免和这些含蛋白质丰富的食物一起吃,特别是我们生活中常见的鸡蛋、牛奶、海鲜等。

同样值得注意的是,当下山楂、板栗、柿子等都大量上市,也是不少市民的“心头爱”,它们不仅有不能与某些食物大量同食的禁忌,即便是只钟爱其中一种而不克制的摄入,也都可能造成胃部的不适,需适量。

山楂和板栗一起吃会肚子疼吗2

山楂和板栗一起吃会胃结石吗

目前没有证据表明,山楂和板栗混着吃会直接导致健康人得胃结石。

当胃酸碰到鞣酸时会形成胶状的东西黏合在一起,再碰上胃里还有些没有消化的食团,越聚越多就可能挤成一个疙瘩,胃石就形成了。而鞣酸多来自某些涩味的水果,比如柿子、山楂、青香蕉等。

当鞣酸和胃酸结合在一起时,旁边只要有没消化的食物就容易形成黏团,但并不需要栗子的额外提供,只吃山楂就足够了,所以大多数的胃石是空腹吃山楂导致的,而吃其他东西吃多了中和了胃酸,反而不容易形成黏胶。

山楂和栗子食物相克的情况并不存在,反而需要强调的是,类似山楂这种带有涩味的水果,不应该空腹吃,也不要多吃,或者吃的时候尽量多嚼嚼,不要让胃里面同时还存在大块食团,这就足够了。

山楂和板栗一起吃会肚子疼吗3

吃山楂的注意事项

1、孕妇不宜吃山楂

山楂有活血化淤,刺激子宫收缩的作用,刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。

2、脾胃虚弱的人不宜吃山楂

山楂中含有丰富的果酸,对胃黏膜有刺激和收敛作用,脾胃功能虚弱的人不可以多吃。

3、儿童不宜吃山楂

儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂中除了果酸还含有发酸糖类,对于牙齿有腐蚀作用,会影响儿童牙齿的生长。

4、低血脂人群不宜吃山楂

本身血脂,血压比较低的人不适合大量吃山楂的,山楂具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多吃的话,可能会影响到身体健康。

5、空腹不适合吃山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸,空腹吃,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满,泛酸,如果你在空腹时吃会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

6、空腹不宜吃山楂

山楂酸味较强,多食会令胃脘嘈杂不适,更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者最好别吃。

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