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黄豆

黄豆直接煮的吃有没有营养成分黄豆怎么煮比较快

黄豆富含蛋白质，是常见的豆类食物。黄豆一般会用来做成豆浆、豆腐等食物，也可以作为辅料和荤类食物炖汤食用。那么黄豆直接煮了吃有没有营养呢？一起来了解下吧。黄豆直接煮的吃有没有营养成分煮黄豆可以说是最为简单的黄豆吃法，虽然煮黄豆吃起来更加原汁原味，但是黄豆直接煮着吃并不是最为健康的吃法。黄豆中嘌呤含量比较高。而黄豆经过加工后做成豆腐、豆浆等豆制品之后嘌呤的含量并不高。对于尿酸高的朋友来说，煮黄豆不能吃…
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百晓生2月17日
三四年的黄豆还能吃么变质的黄豆怎么处理

黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂，可以加工做成豆腐、豆浆等豆制品。如果黄豆没有吃完，放了好多年了，再拿出来是不是可以照样吃呢？这还是得看有无变质，或者长虫。一起来具体看看吧。三四年的黄豆还能吃么建议不要再吃了。一般情况下，黄豆的保质期为一到二年。识别黄豆是否能吃的最好方法:第一是看，看它有没有虫子，虫子多说明黄豆存储时间长，看它皮层是否开裂严重，如果象炒熟的黄豆一样表皮有许多开裂现象，说明…
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百晓生2月17日
黄豆上有霉点能吃吗黄豆上有紫色块为什么

黄豆是很常见的豆类植物，炖汤或者做成豆浆、豆腐都非常有助于吸收蛋白质。黄豆一般可以存放一两年，但如果长了霉点就要注意了。那么黄豆上有霉点能吃吗？黄豆上有霉点能吃吗发现大豆上有霉点，说明大豆已经霉变，主要是黄曲霉，这种大豆不能食用，也不能喂牲畜。黄曲霉产生的黄曲霉毒素对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致…
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百晓生2月17日
做大酱黄豆用炒吗做大酱黄豆直接煮熟吗

我们都知道，大酱是比较受欢迎的一种酱料，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，可以做各种各样的美食，很多人都会自己做大酱吃，尤其是东北地区。做大酱是有一定讲究的，那么做大酱黄豆要不要炒熟呢？下面让我们具体来看看吧！做大酱黄豆用炒吗可以炒一下再煮，也可以直接煮熟，两种做法都是很不错的，都会有独特的风味，主要看个人的做法。东北酱油有两种做法，一种是将黄豆炒熟，然后彻底煮熟，使酱油坯发酵，这种做法使酱油称为盘…
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百晓生2月12日
猪蹄炖黄豆是清炖好还是红烧好猪蹄炖黄豆要先泡水吗

我们都知道，猪蹄炖黄豆是比较受欢迎的一道美食，它的做法比较多，每一种做法都会使用不同的食材和配料，会有不同的味道和口感，主要可以分为清炖和红烧两种。那么猪蹄炖黄豆是清炖好还是红烧好呢？下面让我们具体来看看吧！猪蹄炖黄豆是清炖好还是红烧好各有特色，主要看个人口味。猪蹄炖黄豆有两种做法，一种是颜色比较红亮，做法和红烧肉差不多，需要炒糖色，炖的时候还会加些香料来调味。一种是清炖，直接把猪蹄焯水后和黄豆一…
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百晓生2月10日
黄豆和绿豆发豆芽方法一样吗黄豆和绿豆怎么发芽

我们都知道，黄豆和绿豆都是生活中比较常见的两种豆类食物，他们都具有很好的功效与作用，并且都可以用来发豆芽。发豆芽是有一定讲究的，那么黄豆和绿豆发豆芽有区别吗？下面让我们具体来看看吧！黄豆和绿豆发豆芽有区别吗答案是当然有的。黄豆芽是用黄豆发的而绿豆芽是用绿豆发的，黄豆芽的豆瓣要比绿豆大一些，根茎也比绿豆芽粗一些，所以黄豆芽更适合炒菜和煲汤绿豆芽比较适合快炒和凉拌。绿豆芽相对来说更软一些，黄豆芽的纤维…
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百晓生2月7日
黄豆里的虫子有毒吗

黄豆是我们日常吃的很多的一种豆类作物，除了煲汤、炒菜之外，黄豆磨成豆浆也是营养很丰富的饮品，比如蛋白质、卵凝脂等等。黄豆如果放置了比较长的一段时间，再拿出来可能就会长黑色的小硬虫，一般如果长虫不多，也没有发霉的情况，清理一下也还是可以继续吃的。如果是比较严重的情况，那么建议直接丢弃或者用作花肥。黄豆里的虫子有毒吗一般来说，豆类长虫不影响食物，不会引起豆类的营养损害，也不会产生有毒物质，但毕竟虫会影…
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百晓生2月3日
黄豆泡发多久合适

黄豆富含蛋白质和卵磷脂，煲汤或者打磨成豆浆、豆腐都是很不错的养生保健食物，对我们的身体大有裨益。黄豆出芽之后则又是可以炒菜吃的豆芽，可以说是非常万能了。黄豆在做食物的时候，通常需要提前泡发，这个时间太短太长都是不好的，那么这个泡发的时间具体该怎么掌握呢？黄豆泡发多久合适黄豆的最短泡发时间约为8小时。如果时间短，则黄豆可能无法充分浸泡，时间过长会影响豆浆产量。通常浸泡8小时的黄豆更适合豆浆，豆腐等食…
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百晓生2月3日
黄豆泡一天一夜还能用吗

黄豆也就是大豆，含有丰富的蛋白质、卵磷脂，出来可以直接做菜吃之外，还可以加工成其他的食物，比如豆浆、豆腐、腐竹、豆皮等等，都是不错的食材。用黄豆做其他食物一般都需要泡发透，泡发的时间是需要好好把握的，不然就会容易滋生细菌。那么黄豆泡了一天一夜还能用吗？黄豆泡一天一夜还能用吗建议不要再使用了，以免变质有细菌对身体不好，特别是天气比较热的时候。如果夏季温度很高，将黄豆浸泡一天一夜很容易导致细菌生长。建…
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百晓生1月29日
武汉黄豆抗洪怎么回事

近期，武汉准备360吨黄豆抗洪的消息传播的沸沸扬扬，很多人都表示第一次听说黄豆能抗洪，这不是浪费粮食吗？其实，黄豆抗洪属于土方法，但是很有效，目前还没使用，具体可以看看本站提供的为什么用黄豆抗洪原因。武汉黄豆抗洪怎么回事7月中旬，湖北武汉江夏采购360吨黄豆防汛消息引发关注。23日，据金口电排站工作人员介绍，泵站在高水位时会停机，闸门关不下去会出现缺口，为防止长江水倒灌，会用钢管、棉被以及黄豆等把…
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百晓生1月24日
2个人的豆浆应该放多少豆

豆浆含有丰富的蛋白质和维生素，每天喝一杯豆浆对男女老少的身体素质都是非常不错的。我们在自己磨豆浆的时候要注意豆子的用量以及和水的比例，如果不能很快喝完的话，最好是根据个人情况来制作饮用。2个人的豆浆应该放多少豆约40-50克。根据膳食指南的要求，每人每天应摄入30-50克豆类，人体每天还需要摄入其他豆类食品，摄入量也有限。因此，一般建议一个人在制作豆浆时使用20克左右。够了，两个人可以用大约4…
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百晓生24年12月22日