菜板是我们在厨房处理食材时会用到的垫板，常见的有木头、塑料、竹子等材质。切菜的案板每用一次就要彻底清洗一次，这样可以避免案板表面残留滋生细菌，导致长霉，影响后续处理的食材，危害到家庭人员的健康。而且有的时候案板切了肉类之后会有油脂不容易冲洗…
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