发糕要蒸多久才熟

发糕是生活中比较常见的一种食物,它吃起来味道香甜可口,口味丰富,软软糯糯的,老人和小孩都喜欢吃。发糕一般都是上锅熟吃的,蒸发糕的时间也是有一定讲究的,一般水开之后蒸15-20分钟左右就可以吃了。

发糕要蒸多久才熟1

发糕一般蒸多少分钟

发糕一般水开之后蒸15-20分钟即可。

发糕是一种发酵面食,由面粉制成。因为面粉主要是直链淀粉,吸水率高,发酵后相对松散,所以相对容易蒸制。一般来说,把发糕放进锅里,用中大火蒸一下。锅里的水沸腾后,蒸15-20分钟,然后可以蒸发糕。

发糕是日常生活中常见的糕点之一。其口感柔软糯滑,口感甘甜,深受人们喜爱。蒸发糕时,要控制时间,不能太长或太短。如果时间太短,中间的发糕还没熟,就会有粘液。如果时间太长,发糕的营养和水分损失太多,味道干燥无味。一般来说,发糕可以用大火蒸15-20分钟左右。

发糕要蒸多久才熟2

发糕用低筋还是高筋粉

低筋面粉一般用于制作发糕,如果没有低筋面粉,普通中筋面粉也可以,但高筋面粉不适合。

低筋面粉面筋弱,色泽白,蛋白质含量低,麦麸含量少,易手工成球。低筋面粉制作的蛋糕口感柔软蓬松,适合牙齿不好的人;普通面粉的蛋白质含量约为8.0%-10.5%,是应用最广泛的面粉。大多数意大利面都可以用它做。用普通面粉做的蛋糕比q-bomb更湿、更糯;高筋面粉蛋白质含量高,面筋强,不适合制作发糕。

发糕要蒸多久才熟3

发糕是什么面粉做的

普通发糕通常由面粉和玉米淀粉制成。

虽然也可以用纯面粉做发糕,但从口感上看,用纯面粉做的发糕不像面粉加玉米淀粉那样蓬松,也有里面有糯米粉的发糕。糯米粉的味道不像玉米淀粉那样蓬松美味,但它也比纯面粉发糕更蓬松美味。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至253000106@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

发布者:百晓生,转转请注明出处:https://www.chuangxiangniao.com/p/64897.html

(0)
上一篇 2024年12月17日 01:15:41
下一篇 2024年12月17日 01:17:44

AD推荐 黄金广告位招租... 更多推荐

相关推荐

  • 紫薯切薄片蒸几分能熟

    紫薯是生活中比较常见的一种食物,它含有丰富的膳食纤维以及其他营养元素,吃法多样,大多数人都是直接蒸着吃的,这样是最健康的一种吃法。有些人会将紫薯切成薄片蒸熟,这种蒸得比较快,一般只需要八到十分钟就可以了。 紫薯切薄片蒸几分能熟 8至10分钟…

    2024年12月20日
    92.1K00
  • 紫薯切开蒸还是整个蒸

    紫薯是生活中比较常见的一种粗粮,它可以起到很不错的食用价值,深受人们喜欢,很多人都会经常吃紫薯。紫薯大多都是蒸着吃的,可以切开蒸,也可以整个蒸,只不过花费的时间不一样,这个主要看个人喜好。 紫薯切开蒸还是整个蒸 都可以,可以整个蒸,也可以切…

    2024年12月20日
    727.2K00
  • 腊肠一般蒸30分钟还是20分钟

    腊肠是生活中比较常见的一种肉类食物,它的吃法比较多,可以炒着吃,可以煮着吃,还可以蒸着吃等等。蒸腊肠是有一定讲究的,尤其是时间的把握,时间不能太短,不然蒸不熟。一般腊肠蒸20-25分钟就能熟,也可以多蒸一会儿,蒸半小时熟的更透一点。 腊肠一…

    2024年12月20日
    395.9K00
  • 螃蟹蒸15分钟是开锅15分钟还是不开锅15分钟

    螃蟹是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,大多数人都会蒸着吃,这是最简单的一种吃法,蒸螃蟹也是有一定讲究的,尤其是时间的把握,也看螃蟹的个头大小,大螃蟹一般要开锅蒸15分钟,小螃蟹不开锅蒸15分钟就可以了。 螃蟹蒸15分钟是开锅15分…

    2024年12月19日
    595.1K00
  • 蒸鸡肉泥要蒸多久才熟

    鸡肉泥是比较常见的一种辅食,也是比较受欢迎的一种婴儿食物,它的做法比较多,可以添加各种各样的食材。鸡肉泥一般都是蒸着吃的,大多需要蒸五到十五分钟左右,具体要看鸡肉泥的分量以及火候而定。 蒸鸡肉泥要蒸多久才熟 蒸鸡肉泥只需蒸5-15分钟。如果…

    2024年12月19日
    591.3K00
  • 粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸

    粘豆包是比较特别的一种传统食物,它的做法比较多,食材多样,口味丰富,含有一定的维生素、矿物质以及膳食纤维等,很多人都会吃粘豆包。粘豆包一般都是蒸着吃的,通常是开水下锅蒸,这样做出来的味道会很不错的。 粘豆包是开水下锅蒸还是冷水下锅蒸 粘豆包…

    2024年12月19日
    824.0K00
  • 粘豆包蒸多长时间能熟

    粘豆包是生活中比较常见的一种食物,它的做法比较多,口味丰富,含有丰富的营养,适量食用可以起到很不错的食用效果,很多人都会在家蒸粘豆包吃,粘豆包一般上锅蒸15—20分钟就可以吃了,不需要蒸太久了。 粘豆包蒸多长时间能熟 粘豆包蒸15-20分钟…

    2024年12月19日
    747.3K00
  • 粘豆包蒸熟怎么都塌了

    粘豆包是东北地区的一种特色食物,它可以起到很不错的食用价值,适量食用对身体有一定好处,很多人都喜欢吃粘豆包。粘豆包一般都是蒸熟吃的,有些人发现粘豆包蒸熟后会塌下去,这个是比较常见的,有可能是蒸好就开锅了,有可能是蒸得太久了。 粘豆包蒸熟怎么…

    2024年12月19日
    79.2K00
  • 粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻

    粘豆包是东北比较受欢迎的一种特色美食,它吃起来香糯可口,营养丰富,口味多样,深受人们喜欢。粘豆包刚做出来是生的,这种不容易保存,一般都是直接蒸熟了再冷冻保存,吃的时候拿出来蒸热就可以了。 粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻 一般是蒸熟了再冷冻保存。…

    2024年12月19日
    263.7K00
  • 燕窝可以蒸着吃吗

    燕窝是生活中比较常见的一种滋补食物,它可以起到很不错的功效与作用,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃燕窝。燕窝的吃法比较多,大多是炖着吃,也可以蒸着吃,蒸着吃也是有一定营养的。 燕窝可以蒸着吃吗 可以。 燕窝是一种常见的滋补产品,口…

    2024年12月19日 生活妙招
    180.7K00

发表回复

登录后才能评论

联系我们

156-6553-5169

在线咨询: QQ交谈

邮件:253000106@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

联系微信