榴莲的果肉吃起来香甜可口,含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,很多人都喜欢吃,尤其是女性朋友们。榴莲的果肉是一瓣一瓣的,拿起来如果有点粘手,有可能是熟透了,不一定坏掉了。
榴莲拿起来就粘手是不是坏了
不一定,有可能是熟透了。
一般来说,成熟度较高的榴莲果实柔软腐烂。手握榴莲时可能有粘性,这是榴莲含糖量高的象征。这种榴莲很甜,软而糯;但榴莲越成熟,就容易滋生大量细菌,从而导致榴莲风味的恶化。如果榴莲发粘,伴随着发酵酒的气味和苦味,说明榴莲已经变质,不能继续这样做了。否则会引起细菌性食物中毒症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
榴莲拿起来特别轻是没熟吗
并不是。
一般来说,同样大小的榴莲成熟度越高,重量越轻。
两个同样大小的榴莲,不敢说轻的一定要熟,但那重的肯定不如轻的成熟,因为榴莲慢慢成熟,水蒸气会慢慢挥发!所以重的不如轻的好。
同样大小的榴莲,轻榴莲的核很小,重榴莲的核很大。轻榴莲可以立即食用,重榴莲可能只有中等或中等成熟。
榴莲怎么看熟没熟
1.用手指将两粒榴莲挤到中间。如果你的手感觉有弹性,两个尖刺可以接近,说明你已经成熟了;
2.抱着榴莲在耳边颤抖,有一种砰砰的声音,那就是成熟了;
3.用鼻子闻。如果有明显的香气,说明它是成熟的;
4.如果榴莲顶端有小裂痕,说明榴莲成熟可食用;
5.榴莲底部插了一个锋利的物体。有轻微的爆裂声,说明它已经成熟了。
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