水是生命之源，所以降雨是非常重要的，如果没有降雨的话，田地、湖泊就会干涸，这样农作物不能正常生长，人和动物们的生存也会受到威胁。雨水节气是我们传统节气的第二个，在立春节气之后。因为此时气温有所回升，冰雪消融，再加上暖湿气流的活动，所以雨水节气之后，降水量是会增加的，也为接下来的春耕提供了良好的土壤和水分条件。
2021年雨水节气南方气温多少
雨水节气之后，我国大部分地区的气温会逐渐回升至0℃以上，此时降雪变少而降水量增多，江南地区平均气温在5℃左右，华南平均气温在10℃以上，但华北地区平均气温还是较低的。大多数地区这段时间的平均温度还可能超过10℃，桃花和李子数发芽，樱花开始开放，这时候是进入了气候意义上的春天。
雨水节气不下雨好不好
雨水节气当天是不一定会下雨的，只是降雨的可能性比较大。雨水节气的具体意义是降水的开始，也就是说这个节气过后，降雨量会逐步增多。以前的说法是，雨水当天如果不下雨的话，那么今年收成就会受影响了，“雨水不落，下秧无着。”意思就是雨水节气不下雨，那么下秧就会受到影响，收成没有着落。不过按照现代意义来说，是不用太担心的，雨水当天没有下雨，不代表之后就不会下雨。等到来自海洋的暖湿空气开始活动之后，当它和还没完全离开的冷空气相遇之后就会有降雨了。
下雨对农作物的好处
适当的降水量对作物生长尤为重要。它可以增加土壤中的水分含量，水是农作物中诸如酶，离子和有机物等“物质”的运输媒介。有效沉淀后，根系可以从土壤吸收的水量增加，从而改善了蒸腾作用，光合作用和“物质”运输的强度。
另外雨水溶解了可以由农作物吸收的某些养分，主要是氮和硫化合物，它们可以随水挥发到空气中。例如，硝酸盐氮，铵态氮和亚硫酸的化合物可以被农作物吸收和利用。其中，溶解在雨水中的氮对农作物的生长有更明显的影响。由于它以速效氮的形式存在，例如硝酸盐氮和铵态氮，因此渗透土壤被农作物的根吸收后，便具有一定的改善农作物生长的能力。
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