荔枝是生活中比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,吃起来很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家吃荔枝。荔枝保鲜的方法有很多,很多人都会用报纸进行包裹,然后放冰箱冷藏保存,这样可以延长它的保鲜期。
一、荔枝包报纸有什么作用
报纸吸收冰箱空气中的水分,形成湿润的一层,使荔枝的水分不易蒸发,从而保持新鲜。
用报纸包起来,可以保持水分,防止荔枝失水,而且报纸透气性更强,起到保鲜膜的作用。
用剪刀修剪荔枝,然后放在报纸中间,用报纸包好,折好封口,放入塑料袋中冷藏。这种报纸能保持荔枝的水分,延缓荔枝的变质。
二、荔枝怎么用报纸保存
新鲜荔枝用报纸包六到八层,包紧,放上塑料袋,然后放入冰箱。注意不要碰到冰箱的墙壁,以免碰到湿气,这样会使荔枝接触湿气,使其氧化。
报纸有很强的防潮性和吸水性,我们经常用它来保存土豆和红薯,也可以用它来保存荔枝。
买回来的荔枝不需要清洗,直接用报纸把它包起来,还放进冰箱保存,吃了就拿,很实用。
三、荔枝保鲜技巧
1.放在冰箱保鲜区的时间最好不要超过两天
荔枝是热带水果。买后2-3天内尽量吃。荔枝和芒果怕低温,不宜长时间放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏,会使果实“冻伤”,外果皮颜色变暗,内果皮会出现一些烫伤的斑点,往往不能再吃。如果非要放在冰箱里,最好放在保鲜区,不要放在冷冻区,否则会被冰损坏,而且存放时间不宜超过两天。
2.盐水浸泡
我们可以把荔枝放在盐水里稍微泡一下,但一定要记住留着它的根,否则荔枝很容易折断。
3.把袋子打包,放在泡沫盒里
众所周知,低温可以延缓食物的腐烂,从而达到一定的保鲜效果。我们可以在超市里准备一个像荔枝这样的大泡沫塑料盒,然后在泡沫塑料盒里加点冰和水,把荔枝放进去,然后包在袋子里,以防空气进入。这总是要保存很长时间,而且吃起来很新鲜。
4.在表面撒一点白酒
我们可以在买来的荔枝表面喷点白酒,目的是为了消除可能的腐败微生物,起到杀菌消毒的作用,还可以抑制细菌生长,延缓腐烂,放入保鲜袋,放入冰盒。记住不要喷消毒酒精。
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