现在大量的红薯已经上市, 而且此时的红薯香甜可口,价格也不贵。 所以每次遇到好吃的红薯,小编都会买一大袋。红薯是低热量的粗食品,富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,也非常适合减肥人群替代主食做成减脂餐。那么红薯能不能隔夜带便当呢?
红薯可以隔夜带便当吗
蒸好的红薯如果保存得当,过夜还是可以吃的。 红薯含有丰富的糖分和淀粉,含水量也很高,一夜之间很容易滋生细菌。如果你吃了滋生细菌的红薯,你很容易出现腹泻等症状。 温度高时,可将蒸好的红薯静置冷却,然后放入保鲜盒或保鲜袋中,直接放入冰箱冷藏室。或将蒸好的红薯再次蒸熟,杀菌消毒后,将红薯放在干净的盘子里,放在通风处,盖上盖子,以防虫蛀。
红薯可以隔夜吃冷的吗
建议重新加热吃比较好,红薯放一晚上难免会滋生细菌,重新加热之后吃的话更健康。尤其是当温度高时,细菌生长得更快。 一夜之间,红薯上会滋生很多细菌,甚至会出现腐烂的味道。 不建议食用此类红薯。
红薯怎么挑选到甜的
1、红薯分为红心和白心,红心的甜度高于白心。红心煮熟后,里面的颜色是橙色的。白心红薯的糖分较低,淀粉含量较高,所以吃起来口感略粉。
2、不管红薯是白心的还是红心的,买两端尖中间粗的红薯。因为这种红薯被称为“工红薯”。那些看起来更圆润的红薯是母红薯,这种红薯甜度特别低,口感也特别差。
3、一定要选择丰满、干净、光滑的红薯。这样的红薯很好吃。如果红薯外皮不平整,有虫眼。不建议买这样的红薯。
4、买红薯的时候,红薯皮上会有一些泥土。如果外面的土比较干,说明这种红薯是甜的。如果红薯的生长环境比较潮湿,红薯表面的泥土会粘在红薯皮上。很难剥下来。
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